Las pupusas, plato tipico 100% salvadoreñas

Capitulo Uno (Básico): Como Escoger El Lugar Adecuado

1.- Es Indispensable La Democracia, A Mas Gente, Mejor Sazón.
2.- Se Necesitan Por Lo Menos 2 Perros Callejeros Merodeando El Lugar Para Validar Que No Nos Estamos Cenando Comunitariamente A Otro Perro en las pupas de chicharron, Ya Que: 'Perro, No Come Perro'.
3.- No Importando La Movilidad Del Local Este Debe Contar Con El Único Y Sensacional 'Salvadorean Waterproof Biological Flys Killer'(O Sea La Bolsita Con Agua Que No Sabemos Como Pero Dizque Exorciza A Las Moscas).
4.- El Lugar De Las Salsas Debe Estar Visible, el bote de curtido debe mostrar minimo dos zanahorias a corte largo Adecuadamente Abastecido Y A La Mano De Todos Los Comensales.
5- Evitar locales de acera de esquinas donde las mesas estan sostenidas por ladrillos de obra rojos.
6.- El 'Trapito De La Muerte', Instrumento Multiusos Indispensable Para Limpiar De Manera Eficiente Y Práctica Los Platos En Donde Se Come, Así Como Limpiar Las Manos De Los Responsables De Cobrar El Nutritivo Consumo. Ademas de la plancha los residuos de queso. 7.- Y Of Course: Cocas Frías A Discreción. asi como una tasa de chocolate bien despelleja labios

Capitulo Dos: De La Apariencia de la pupusera

1.- La pupusera Debe Ser Una Persona Madura, Preferentemente sin Bigote las personas conocidas deben de tratarla como infante (Ejem: niña paula, niña toña, niña juana, etc)
2.- Diestra En El Manejo De la espatula asi como en el lanzamiernto de disco, no importa que tan grande es la plancha siempre hacen que quepa otra pucsa.
3.- Siniestra (Con La Izquierda) Rete Hábil Para El Volteo De Las pucsas (Previa Unción De Aceite Girasol Colesterol Free).
4.- Con Memoria Prodigiosa Para El Conteo Per Capita De pupas Digeridas.
5.- Con Habilidad Para Delegar A Sus choleras (Por Lo Menos Uno). 6.- Y Con Un Mandil Blanco (Indispensable) con treinta bolsas distintas y siempre sabe en que bolsa metio el billete que le diste para comprobar de cuanto era!.

Capitulo Tres: De Las Choles

1.- Deben Tener También Mandil Blanco, con bolsas solo de adorno, o llevan ahi las cucharitas desechables para el cafe
2.- Su talento natural es para recordar cuantas de queso y cuantas revueltas van y si son de arroz o de maiz
3.- Tienen Nombre Como Cuñada, La China O La chele, Colocha etc. No Importando Que:
A) Sea Hija Unica Y/O Tenga Pensado Ingresar A un convento.
B) siempres son feas, si tienen una bonita no les dura una semana
C) Su Tono De Piel Sea Muy Similar Al De la choly
4.- Saben muy poco de futbol, pero de novelas se las pueden de todas todas asi como la historia de la maitra de l esquina que platica con la otra maitra que vive en el pasaje de la entrada.
5.- Su funcion es de aparte de llevar la masa estar pendiente de los botecitos de curtido y salsa. 6.- Se Saben De Memoria El Menú, Aunque Después Salen Con Su Tarugada De Que Ya No Hay de queso con loroco, y las de ayote es solo los sabados.

Capitulo Cuatro: Los Comensales

1.- Cualquier Salvadoreño, Que Se Precie De Ser Salvadoreño Es Un Potencial Consumidor De Pupusas, La pupusa Es Un Mal Que No Respeta Sexo, Edad O Condición Social.
2.- Un Comensal Siempre Pregunta Antes Que Nada: '¿De que tienes? hace la lista de los veinte individuos que conforman la family y siempre sale uno que n pidio revueltas si no de frijol con queso.
3.- Los Comensales Que Vienen Juntos Siempre Hablan En Clave Entre Ellos Para Que Los Demás Comensales No Les Entiendan, No Importa Que A Los Demás Comensales Les Valga Madre Su Platica.
4.- Un Comensal Es hecho melda acapara el bote de curtido y la salsa asi como las servilletas, de Todos Los Demás Comensales, A Menos Que La Otra Comensal Sea Una Mami, Por Lo Que Todas Las Comensales Mamis Son Gandallas.
5.- Es de buen salvadoreño ver mal al indigesto o indigesta que pide cubiertos para atravesarse unas pupas!
6.- Un Comensal No Pide Perdón, Pide Mas pupas Y De Dos En Dos Para Que No Se Enfríen... 7.- Y Por Último Un Buen Comensal No Esta A Gusto Si No Se Echa A La Panza Mínimo 8 pupas, Aaaaaaaaaahhh ¡¡¡¡ Pero Esos Si Su Coca Laig O Zero Pa´ La 'Dieta'.